|
|
Roergebakken Spinazie Met Bacon En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo spinazie
3 eetl. olijfolie
zout en peper
4 kleine geitenkaasjes
(of 1 dikke plak in vieren gesneden)
100 g bacon (dun gesneden)
Voorbereiding:
Was en droog de spinazie.
Bereidingswijze:
Verwarm de olijfolie in een wok en roerbak de spinazie in ongeveer 8 minuten beetgaar. Breng de spinazie op smaak met zout en peper. Bak intussen de plakjes bacon in een koekenpan knapperig. Leg de kaasjes in een vuurvaste schaal en plaats deze onder de ovengrill. Laat de bovenkant van de kaasjes zacht worden. Verdeel de lauwwarme spinazie over de borden. Leg in het midden een warm geitenkaasje. Garneer het gerecht met plakjes bacon.
|
|
|